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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Un minimum de 4 à 5 ans sur lattes. Ce temps long est indispensable pour un Extra Brut afin que le vin s'assouplisse naturellement sans avoir besoin de sucre ajouté.
Or pâle, cristalline, avec des reflets argentés
Agrumes, fruits jaune, pâtisserie
Droite et tendue. La bulle est fine et apporte une sensation crémeuse qui vient balancer la vivacité de l'acidité

Le Princes Extra Brut est le Champagne 'ascétique' de la gamme. C’est un vin de connaisseur qui ne triche pas. Si la carafe est spectaculaire sur une table, le vin à l'intérieur est d'une droiture exemplaire. C'est l'un des plus beaux exemples de ce que la Champagne peut produire en termes de précision et de vibration minérale
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE DE VENOGE
Le Cordon Bleu fut institué par le Roi de France Henri III comme insigne de l’ordre du Saint-Esprit qu’il créa en 1578. Depuis le XVIII° siècle, ce symbole d’excellence est associé aux dîners exceptionnels de la Cour et des grandes familles. La première apparition du Cordon Bleu sur une étiquette de Venoge date de 1851.

EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNE
Le Champagne Extra Brut blanc séduit par sa très faible teneur en sucre, se positionnant entre 0 et 6 grammes par litre, offrant une expérience gustative plus directe et authentique. Cette catégorie de champagne est appréciée pour sa capacité à révéler les arômes purs et directs du jus originel. Idéal comme apéritif, il se marie parfaitement avec des mets délicats comme le saumon fumé ou des huîtres, valorisant leurs saveurs grâce à sa minéralité et sa fraîcheur naturelle.