- Coup de coeur
Chateau Hyot 2020 — Bordeaux - 2022
WINE | RED WINE | BORDEAUX | CASTILLON - COTES DE BORDEAUXBottle of : 0.75L
Merlot 70%, Cabernet-Franc 20%, Cabernet-Sauvignon 10%
Authenticité de l’expression du terroir à travers la structure tanique et le fruité du vin
- Un vin rond et sensuel
- Ce Castillon côtes de Bordeaux vous séduira par sa générosité et son fruité
- Parfait pour accompagner des viandes rouges
Pairings
Soft cheese, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, hard cheese
Occasions
To drink now, social events
Taste
Generous, soft
Unit Price
£17.33
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Product features : Chateau Hyot 2020 — Bordeaux
Breeding
Élevage mixte en cuves et en barriques de chêne français (dont une partie de bois neuf) pendant environ 12 mois
On the eye
Jolie robe pourpre
On the nose
Au nez nous retrouvons un joli bouquet fruité
In the mouth
La bouche souple offre une belle complémentarité entre les notes fruitées et d'élevage. Cassis, prune, café et moka persistent longuement
Ce Bordeaux accompagnera idéalement les viandes rouges (Biftecks de faux filet Santa Fe sur le barbecue par exemple) et les gibiers.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU HYOT
Chargé d'histoire, le Château Hyot a été un lieu de l'affrontement qui mit fin ) à la guerre de Cent Ans (Victoire de Talbot sur les Anglais en 1453). Limitrophe de l'appellation Saint-Emilion, celle de Castillon-Côtes-de-Bordeaux accueille la dominante de merlot de cette cuvée, compléte des classiques cabernets.
CASTILLON - COTES DE BORDEAUX
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