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Fermentation et élevage en barriques de chêne neuf pendant environ 2 ans
On ne parle plus de vin ici, mais d'une essence de terroir. C'est l'égal des plus grands Sauternes ou Tokaji, avec une identité pyrénéenne unique. Idéal avec un dessert !
Dorée étincellante
Abricot très mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis
Un bel équilibre, nerveuse et tendre à la fois, avec des notes grillées, presque chocolatées, qui n'en finissent pas

On ne parle plus de vin ici, mais d'une essence de terroir. C'est l'égal des plus grands Sauternes ou Tokaji, avec une identité pyrénéenne unique. Idéal avec un dessert !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE CAUHAPE


JURANÇON
Le Jurançon, avec ses dénominations de vins blancs secs et moelleux, est une appellation emblématique du Sud-Ouest de la France, reconnue pour sa qualité depuis le XVIe siècle. Ces vins, historiquement appréciés à la table royale, incarnent la tradition viticole française et se distinguent par leur finesse et leur expressivité, marquée par des arômes intenses et une texture riche en bouche.