Laurent Miquel Pech Gentille Cote 238 2022 — IGP Pays d'Oc - 2024
WINE | WHITE WINE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | IGP PAYS D'OC BLANCBottle of : 0.75L
100% ALBARINO -
Le nombre 238, représente l'altitude moyenne de la parcelle dont ce vin est issu
- Vignerons de père en fils depuis huit générations
- Le Pech Gentille est un Albarino, cultivé ici hors de sa zone de confort !
- Il sera parfait pour accompagner des plats de grande gastronomie.
Pairings
White meat, fish in sauce, aperitif, spicy dishes, vegetables, cold cuts
Occasions
Social events, chill, aperitif
Taste
Generous, dry and fruity
Unit Price
£20.38
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Product features : Laurent Miquel Pech Gentille Cote 238 2022 — IGP Pays d'Oc
Breeding
En cuves béton ou inox sur lies fines, sans aucun passage en barrique, afin de ne pas masquer la signature variétale du cépage par des notes boisées
On the eye
Robe jaune intense.
On the nose
Explosion de fruits à chair blanche (pêche blanche, poire) complétée par un zeste d'agrumes (pamplemousse, citron vert)
In the mouth
Une bouche droite, sans gras excessif, qui mise sur la "verticalité". L'acidité est le fil conducteur du vin
Avec la Côte 238, Laurent Miquel prouve que l'Albariño a toute sa place dans le Sud de la France, à condition de le planter en altitude. C'est un vin qui bouscule les attentes : on y retrouve la gourmandise du soleil languedocien alliée à la rigueur et la salinité des vins atlantiques. C'est précis, net et d'une buvabilité redoutable. Une superbe alternative aux éternels Chardonnays ou Sauvignons pour ceux qui cherchent de l'originalité. En bord de mer idéalement... avec un plateau d'huîtres
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LAURENT MIQUEL
La famille Miquel possédait déjà des vignes en Languedoc sous l’Ancien Régime. Puis elle reprit en 1791 le domaine Cazal Viel, exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude. Huit générations plus tard, leurs vignobles sont tous cultivés en agriculture raisonnée, afin de laisser s’exprimer pleinement la vigne et son terroir. Ce travail donne naissance à des vins fins, équilibrés et empreint de minéralité.
IGP PAYS D'OC BLANC
L'appellation IGP Pays d'Oc Blanc désigne des vins blancs produits dans la vaste région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Cette indication géographique protégée (IGP) est réputée pour sa grande diversité de cépages. Les vins blancs de l'IGP Pays d'Oc peuvent être élaborés à partir de variétés telles que le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc, entre autres. Ces vins se distinguent par leur fruité, leur fraîcheur et leurs arômes variés, allant des agrumes aux fruits exotiques en passant par des notes florales. Appréciés pour leur accessibilité et leur polyvalence, ils offrent un excellent aperçu de la richesse viticole du Languedoc-Roussillon.
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