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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Élevage mixte en cuves et une partie en fûts de chêne français pour affiner les tanins sans marquer excessivement le vin par le bois
Avec un civet de sanglier
Robe griotte soutenue, d'une grande intensité avec des reflets grenat
Le 1er nez offre un bouquet très intense sur des arômes de fruits rouges. Il s'ouvre ensuite sur des notes plus confites et des arômes d'olives noires et de pain grillé
La bouche est puissante, équilibrée avec des arômes de petits fruits noirs et une finale légèrement réglissée

Avec un civet de sanglier
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU PUECH-HAUT
Vous l'aurez deviné, le bélier est l'animal totem de ce domaine. Cet emblême provient d'une pierre ornementale d'une chapelle du XIIème trouvée lors des travaux entrepris au Château. Niché entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, le domaine Puech Haut s'étend sur plus de cent cinquante hectares. Le château y fut construit sur de solides fondations : un climat idéal, des hommes passionnés et une terre couverte de galets roulés. À travers le vin, ce sont aussi des personnalités et la richesse d'un terroir entier qui s'expriment et se partagent. Ainsi les vins du château Puech-Haut sont tous chargés d'histoire et dotés d'une identité singulière au fort caractère.

SAINT-DREZERY