Dampt Les Clos Chablis Grand Cru 2021 Blc 75cl Crd - 2021
Bottle of : 0.75L
100% Chardonnay
Pairings
Aperitif, fish / seafood
Unit Price
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Product features : Dampt Les Clos Chablis Grand Cru 2021 Blc 75cl Crd
In the mouth
Attaque franche et droite, avec une pointe de gras. En milieu de bouche, des notes empyreumatiques et florales se mêlent à une belle trame acide, offrant une finale légèrement toastée
On the nose
Arômes complexes de fruits secs (amandes) et de fruits blancs (poires), avec des notes florales et une pointe de minéralité
On the eye
Jaune paille avec des reflets dorés
Breeding
En fûts de chêne et en cuves inox
Idéal avec des plateaux de fruit de mer, les ris de veau et les fromages doux et à pâte molle
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
VIGNOBLE DAMPT FRERES
Vignoble familiale depuis 1980, le domaine s’étend sur 135 hectares de vignes sur les appellation BourgogneTonnerre, Chablis et Irancy, sur 23 communes et 150 parcelles. Depuis 2019, l’exploitation est certifiée "Haute Valeur Environnementale". Les "Frères Dampt", en alliant tradition (les parcelles sont vinifiées séparément) et modernité, font des vins de qualités, équilibrés, symbole de la typicité du terroir qu’ils ont hérité.
CHABLIS GRAND CRU
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