Boxler Sommerberg W 2019 Pinot Gris Blc 75cl Crd - 2019
Bottle of : 0.75L
100% Pinot Gris
L'un des domaines phares d'Alsace dont les origines remontent à la fin du 17ème siècle
- Vin séducteur avec un superbe bouquet autour des fruits confits
- La minéralité fumée de ce grand vin de garde, sa tension et son allonge sont tout bonnement fantastiques.
- Ce vin se mariera parfaitement à un délicieux foie gras
Pairings
Aperitif, foie gras, dessert, vegetables, white meat, spicy dishes
Occasions
Great events, to drink now
Taste
Gourmand, dry and fruity
Unit Price
£49.59
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Product features : Boxler Sommerberg W 2019 Pinot Gris Blc 75cl Crd
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ALBERT BOXLER
Niché au cœur du petit village de Niedermorschwihr, au pied des coteaux escarpés des Grands Crus Brand et Sommerberg, le domaine Albert Boxler rayonne aujourd’hui parmi les meilleurs domaines alsaciens. La production de vin par Jean Boxler débute en 1673 : à compter de cette date, le cru est transmis de génération en génération au sein de la famille Boxler. Le domaine Albert Boxler a ceci de particulier qu'il se présente en grande partie en coteaux très pentus, organisés en terrasses, imposant un travail manuel souvent peu aisé. Le domaine travaille en viticulture de type biologique depuis 2003 mais n'a pas fait de demande d’agrément. La plupart des vins sont vinifiés parcelle par parcelle, sans nécessairement les assembler. Cette technique très rigoureuse préserve au mieux la spécificité de chaque terroir.
ALSACE PINOT GRIS
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