In the mouth
Attaque veloutée avec des tanins soyeux, des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et une finale longue et légèrement épicée
On the nose
Arômes élégants de fruits rouges, de violette, de réglisse et de sous-bois
On the eye
Robe rouge rubis avec des reflets grenat, brillante et limpide
Expert's opinion
Le Domaine Guénaël Jambon Domaine des Roches du Py Dame de la Côte est un vin rouge exceptionnel, offrant une expérience de dégustation raffinée et complexe. Parfait pour accompagner des viandes rouges, des volailles rôties ou des fromages affinés, ce Gamay se distingue par sa profondeur aromatique et son équilibre harmonieux. Idéal pour les connaisseurs et les amateurs de grands vins, il saura sublimer vos repas et impressionner vos convives. Un véritable trésor du terroir de Dame de la Côte, alliant élégance et sophistication pour des moments inoubliables
Breeding
En fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois pour une structure et une complexité accrues