Château "Ausone" 1er Grand Cru Classé a 2023 Saint-Émilion Grand Cru - 2023

WINE | RED WINE | BORDEAUX | SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE A

Bottle of : 75cl

Pairings

Vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue, game, hard cheese, soft cheese, dessert

Occasions

Great events

Taste

Generous, soft

Unit Price

£573.70

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Product features : Château "Ausone" 1er Grand Cru Classé a 2023 Saint-Émilion Grand Cru

Breeding

Un élevage soigné en barriques de chêne français, contribuant à sa complexité et son élégance

On the eye

Robe rubis profond avec des nuances tuilées en bordure

On the nose

Arômes de fruits noirs mûrs, de cuir, de tabac avec des notes épicées et de sous-bois

In the mouth

Riche et velouté avec des tanins fondus, finale persistante évoquant le cèdre et la truffe

L'Avis de l'Expert
Les avis de nos clients

Nommé d'après le poète latin Ausone qui y possédait une villa au IVe siècle, le Château Ausone est le monument intemporel de la Rive Droite. Grâce à son orientation idéale à l'abri des vents, sa proportion égale de très vieux Cabernets Francs et son roc calcaire, il produit un vin hors du temps, alliant la puissance à une légèreté presque mystique. Un monument d'émotion et de garde, à réserver aux très grands moments de gastronomie pour escorter un lièvre à la royale, un pigeonneau rôti au jus de truffe noire, une côte de bœuf d'exception maturée ou un filet de chevreuil aux baies de genièvre

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine
Appelation

CHATEAU AUSONE

Château Ausone is a brand stocked at Les Halles de Quercamps, a premium wine merchant with a curated selection of wines, spirits and terroir products. The range is available for online purchase with delivery to France and the UK. Browse the products in our shop and benefit from expert guidance from our team of wine advisers.