In the mouth
En bouche, ce vin révèle une grande richesse avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité exceptionnelle, soutenues par une belle acidité.
On the nose
Un nez complexe et élégant avec des arômes de fruits blancs, de miel et de légères notes boisées.
On the eye
Une robe jaune pâle brillante avec des reflets dorés.
Expert's opinion
Le Chablis Grand Cru Blanchot de La Chablisienne est un vin d'une grande élégance, qui exprime avec finesse et profondeur tout le caractère des grands crus de Chablis. Puissant, minéral et précis, il est à la fois séduisant dans sa jeunesse pour sa fraîcheur et son éclat fruité, mais il révélera toute sa complexité après quelques années de garde. Parfait pour accompagner des plats gastronomiques comme des crustacés, des poissons nobles ou des volailles rôties, ce vin est une véritable référence pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne
Breeding
Élevé sur lies fines en fûts de chêne et cuves inox pendant 12 à 18 mois, apportant richesse et complexité sans masquer la fraîcheur du fruit