Domaine Sol Payre Rivesaltes Grenat 2022 - 2022
WINE | RED WINE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | RIVESALTES ROUGEBottle of : 0.75L
Grenache noir
L'éclat du Grenache dans un Rivesaltes d'exception.
- Issue d'une sélection rigoureuse des meilleurs Grenache noirs, cette cuvée révèle toute la richesse et la complexité du terroir de Rivesaltes.
- Avec sa robe grenat profond, le DOMAINE SOLPAYRÉ "RIVESALTES GRENAT" promet des moments de dégustation inoubliables, pleins de saveurs intenses et de finesse.
- Parfait équilibre entre douceur et structure, ce vin est un hommage à l'art de la vinification traditionnelle, enrichi par un élevage maîtrisé.
Pairings
Aperitif, dessert, spicy dishes, chocolate
Occasions
Dessert, aperitif
Taste
Mellow, fruity, sweet
Unit Price
£19.07
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Product features : Domaine Sol Payre Rivesaltes Grenat 2022
In the mouth
En bouche des arômes soutenus de fruits rouges bien mûrs, des tanins tout en souplesse qui donnent un vin structuré et charnu, très agréable avec une forte persistance aromatique, final sur confiture de fraises.
On the nose
Nez fin sur des arômes de cerises confites et de mûres sauvages, légèrement épicé
On the eye
Belle robe pourpre aux reflets violets
Expert's opinion
Idéal à l’apéritif, avec le melon, les fromages persillés, les pâtisseries aux fruits rouges, il est le compagnon idéal du gâteau au chocolat.
Breeding
Elevage en cuve pleine à l’abri des oxydations pendant 1 an puis mise en bouteille
Idéal à l’apéritif, avec le melon, les fromages persillés, les pâtisseries aux fruits rouges, il est le compagnon idéal du gâteau au chocolat.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SOLPAYRE
5 générations plus tard, Bertrand, Margaux (5ème génération) et Jean-Claude Sol (4ème générations), continuent à perpétrer ensemble la tradition et le savoir-faire de leurs ancêtres. Le Domaine, sur 60 hectares, sur le terroir des Aspres et le terroir de l'Agly, entre soleil et la tramontane, est en conversion Biologique depuis 2018. L'harmonie et la typicité du Domaine SolPayre vient de la maîtrise du rendement, l’âge des vignes associé à des cépages plus originaux… L'arrivé de la nouvelles générations a permis l'introduction de nouveaux cépages également... Affaire à suivre ...
RIVESALTES ROUGE
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