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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE BOLLINGER
Depuis 1829, la maison Bollinger élabore de grands Champagnes au style puissant, raffiné et complexe. Bollinger est un domaine qui se transmet de génération en génération qui produit des Champagnes de grande qualité rarement égalée. La grande particularité de cette maison est la durée de vieillissement de ces vins qui est bien supérieure aux autres champagnes.CHAMPAGNE BRUT ROSÉ
Le Champagne Brut Rosé incarne l'élégance et la finesse, avec sa couleur variant du rose pâle au saumon selon les cépages Pinot noir et Pinot Meunier, exclusivement cultivés dans l'appellation Champagne. Sa fabrication se distingue par la macération pelliculaire ou l'assemblage avec du vin rouge, lui conférant cette teinte distincte et des arômes délicats. Un choix parfait pour les moments de célébration, alliant tradition et raffinement.