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Fermentation en cuves inox, préservant la pureté aromatique
Il sera le parfait complice d'un saumon aux champignons, d'un carpaccio de bœuf, d'un canard aux airelles, d'un carre´ d'agneau et de certains fromages frais (Chaource, Brillat Savarin.....)
Robe chatoyante ornée de reflets rosés affirmés et agrémentée d'une fine effervescence
D'une grande subtilité, s'exprime avec franchise et friandise dans un registre de cerises, de mûres, grenades et groseilles
Ample et délectable, de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches, une alliance « fondu - fraîcheur » remarquable

Il sera le parfait complice d'un saumon aux champignons, d'un carpaccio de bœuf, d'un canard aux airelles, d'un carre´ d'agneau et de certains fromages frais (Chaource, Brillat Savarin.....)
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE DEUTZ
Prestigieux domaine viticole qui se situe vignoble de la Champagne, dans la commune d'Aÿ dans la Marne. . Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne. Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 37 hectares.

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ
Le Champagne Brut Rosé incarne l'élégance et la finesse, avec sa couleur variant du rose pâle au saumon selon les cépages Pinot noir et Pinot Meunier, exclusivement cultivés dans l'appellation Champagne. Sa fabrication se distingue par la macération pelliculaire ou l'assemblage avec du vin rouge, lui conférant cette teinte distincte et des arômes délicats. Un choix parfait pour les moments de célébration, alliant tradition et raffinement.