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Élevage en barriques de chêne de 400 litres pendant au moins 12 mois, afin d’assouplir les tanins et de développer la complexité du vin.
Robe rouge rubis profonde et brillante, aux reflets grenat liés à l’évolution du millésime.
Il offre un joli bouquet fruité grâce à ses arômes de cassis, de cerises noires et de mûres.
Ample et généreux ce vin bien équilibré vous charmera par ses tanins soyeux et sa finale légèrement épicée.

Ce Sancerre sera idéal pour accompagner un canard à l'orange, un dos de cabillaud et ses petits légumes, ou tout simplement avec une délicieuse pièce de boeuf.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
