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Domaine Boris Champy Vignes Franches 1er Cru Beaune - 2023
WINE | RED WINE | BOURGOGNE | BEAUNE ROUGEBottle of : 75cl
Elevate Your Experience with Premier Cru Excellence
- Domaine Boris Champy Vignes Franches 1er Cru Beaune represents the epitome of Burgundian winemaking, offering a captivating blend of elegance, complexity, and terroir-driven flavors. Embrace this premier cru wine to savor the true essence of Burgundy.
- Immerse yourself in the rich heritage and artisanal craftsmanship of Domaine Boris Champy Vignes Franches 1er Cru Beaune, a wine that embodies the timeless allure of premier cru excellence. Unveil the layers of complexity and character with every sip.
- Experience the artistry of the Champy family through Domaine Boris Champy Vignes Franches 1er Cru Beaune, an exceptional wine that harmoniously balances tradition and innovation, delivering an extraordinary journey through the renowned terroir of Burgundy.
Pairings
Vegetables, cold cuts, white meat, red meat, game
Taste
Soft, delicate
Unit Price
£71.36
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Boris Champy Vignes Franches 1er Cru Beaune
Breeding
Élevage de 12 à 15 mois en pièces bourguignonnes (228 litres) avec une proportion contenue de bois neuf (autour de 20%), puis affinage en cuve
On the eye
Rouge rubis intense, d'une grande brillance, aux reflets pourpres et grenat
On the nose
Éléganter, subtil et racé. S'ouvre sur un bouquet de petites baies rouges et noires (framboise sauvage, cerise noire, mûre), complété par des notes d'épices douces, de réglisse, de violette et une touche minérale/pierre chaude caractéristique du lieu-dit.
In the mouth
Attaque soyeuse et déliée. La bouche fait preuve d'une grande finesse avec une trame tannique très noble, fine et enrobée. L'équilibre entre la maturité du fruit de mi-coteau et la fraîcheur naturelle du style Boris Champy offre une finale longue, élégante et délicatement épicée.
Parmi les Premiers Crus du domaine, « Vignes Franches » incarne la quintessence du Beaune classique réinterprété avec la touche moderne et environnementale de Boris Champy. Situé sur l'un des terroirs les plus réputés de l'appellation, ce vin associe la profondeur et le velouté historiques du lieu à une buvabilité remarquable. Grâce au travail en biodynamie et à une vinification axée sur l'infusion plutôt que l'extraction, Boris Champy parvient à éviter tout côté lourd ou boisé. Le résultat est un Pinot Noir vibrant, dentelé, d'une immense précision aromatique et d'une grande valeur gastronomique
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
