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Élevage de 12 mois combinant cuves et fûts de chêne français pour affiner la structure, assouplir les tanins et apporter de la complexité sans masquer le fruit
Robe rouge pourpre intense et profonde
Il dévoile une belle corbeille de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prunelle), complétée par des nuances épicées, de discrètes notes d'élevage boisé (vanille légère, toasté) et une touche de sous-bois
La bouche offre une belle chair avec des tanins denses mais bien enrobés. L'ensemble est équilibré, porté par une finale persistante, savoureuse et légèrement épicée.

La cuvée Laroque Dalpra du Château Parralot illustre parfaitement le savoir-faire des Bordeaux Supérieurs de la Rive Droite. Grâce à la générosité du Merlot mûr et à la tenue apportée par le Cabernet, elle offre un profil charnu, fruité et très accessible. L'élevage mesuré lui apporte ce surplus d'élégance et de rondeur qui en fait un vin de repas gourmand, idéal sur une entrecôte grillée, un rôti de porc ou une planche de fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
