Chateau Montus - Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2020 - 2020
WINE | WHITE WINE | SUD-OUEST | PACHERENC DU VIC-BILHBottle of : 75cl
The benchmark dry Pacherenc from Alain Brumont
- A distinguished dry Pacherenc that demonstrates the serious potential of this south-west French appellation. Alain Brumont's meticulous approach to viticulture and winemaking is evident throughout.
- This wine merits cellaring. Its concentrated bouquet and structural integrity promise graceful development over the coming years, rewarding patience with increasing complexity.
- Pacherenc du Vic-Bilh ranks among France's oldest appellations, its heritage rooted in the foothills of the Pyrenees. This vintage upholds that tradition with distinction.
Pairings
Fish / seafood, fish in sauce
Unit Price
£38.13
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Product features : Chateau Montus - Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2020
Breeding
Elevage en barriques de 600 litres
On the eye
Robe jaune limpide avec des reflets dorés
On the nose
Agrumes avec des notes de fruits secs (noisette) et un léger boisé
In the mouth
Ronde et onctueuse avec un bon équilibre entre gras et fraîcheur et une finale minérale
Un véritable monument des blancs du Sud-Ouest, façonné par Alain Brumont. Ce vin rivalise sans peine avec de grands crus de Bourgogne ou de la Vallée du Rhône par sa matière, sa tension et sa complexité aromatique. Le Petit Courbu lui confère son toucher de bouche soyeux et charnu, tandis que le Petit Manseng garantit une acidité structurante. Un blanc d'une immense régularité, avant tout taillé pour la gastronomie. Jeune sur les poissons, puis le gras et l'onctuosité sur les foie gras par exemple
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
VIGNOBLES BRUMONT
Based in Maumusson-Laguian in the Gers, Vignobles Brumont spans 300 hectares across the Madiran appellation, on south-facing slopes of reddish rolled pebbles and deep clays. Since 1979, Alain Brumont has made Tannat his signature, establishing Château Bouscassé and Château Montus as the benchmark addresses of the Sud-Ouest — a standing confirmed by five stars from Bettane+Desseauve in 2023, the only estate in the region to hold that distinction. At Halles Quercamps, we have selected this estate for the rigour of its terroirs, the consistency of its élevage, and the remarkable ageing potential of its reds over a decade and beyond. A Sud-Ouest address we back without reservation.
PACHERENC DU VIC-BILH
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Alain Brumont signe ici un Pacherenc sec de belle facture, issu du terroir prestigieux du Vic-Bilh. Robe jaune limpide aux reflets dorés, ce blanc conjugue rondeur et fraîcheur, avec des notes d\'agrumes et de noisette. À découvrir jeune sur les poissons fins, ou attendu quelques années pour révéler toute son onctuosité auprès des mets richement dotés.