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Elevage de 12 mois en barriques
Au château Bouscassé, il existe 3 cuvées différentes de Pacherenc moelleux, en fonction de la date de récolte (octobre, novembre ou décembre) portant le nom du calendrier révolutionnaire français : Vendémiaire, Brumaire, Frimaire. Ces trois cuvées sont récoltées selon un degré naturel spécifique : 18° pour Vendémiaire, 19° pour Brumaire et 20° pour Frimaire
Dorée
Notes de fruits exotiques, de mangue et d'abricot
Bouche gourmande, fruits croquants

Au château Bouscassé, il existe 3 cuvées différentes de Pacherenc moelleux, en fonction de la date de récolte (octobre, novembre ou décembre) portant le nom du calendrier révolutionnaire français : Vendémiaire, Brumaire, Frimaire. Ces trois cuvées sont récoltées selon un degré naturel spécifique : 18° pour Vendémiaire, 19° pour Brumaire et 20° pour Frimaire
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
VIGNOBLES BRUMONT
Alain Brumont a acquis le Château Montus en 1980. Il est constitué de fortes pentes (20 à 40 %) exposées plein sud, à l’ensoleillement intense, recouvertes de gros galets et d’un sous-sol d’argiles jaunes et rouges. Les cuvées de la Tyre sont exposées plein Sud-Ouest, où ce terroir très pentu reçoit un ensoleillement très doux tout au long de l’année. ( Découvrez notre article sur le vignoble d'Alain Brumont.)

PACHERENC DU VIC-BILH