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Élevé en fûts de chêne français 12 mois (principalement des fûts de 1 à 4 vins, avec une très faible proportion de bois neuf pour ne pas dominer le fruit). L'élevage affine les tanins tout en conservant la gourmandise et la fraîcheur naturelle de la Syrah.
Robe rouge rubis brillante aux reflets violacés très intenses dans sa jeunesse.
Ouvert, expressif et très gourmand. Explosion de fruits rouges et noirs frais (cassis, framboise, mûre), complétée par de belles notes florales de violette et de légères touches d'épices (poivre noir, réglisse).
Attaque souple et fruitée. La bouche offre une belle matière croquante et juteuse. Les tanins sont fins, fondus et élégants. La finale est fraîche, désaltérante, sur le fruit noir et les épices douces.

"Les Pierrelles" est la cuvée plaisir par excellence du Domaine Belle. "Les Pierrelles" met en avant le côté juteux, gouleyant et aromatique de la Syrah sur galets roulés. C'est un Crozes-Hermitage rouge modèle : précis, accessible, magnifiquement équilibré et doté d'une fraîcheur irréprochable. Une référence incontournable pour les amateurs de Syrah gourmande et immédiate, idéale à partager autour d'une cuisine conviviale.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
