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20% en fûts neufs, 50% en fûts de 1 an, 30% en cuves inox 11 à 12 mois
Robe or pâle aux reflets argentés et verdâtres, limpide et brillante.
Complexe et raffiné. Notes de fruits à chair jaune et blanche (abricot, pêche, poire), d'acacia, de fleurs blanches, complétées par des nuances de vanille, de brioche et une pointe d'épices douces.
Attaque franche et harmonieuse. L'équilibre repose sur une matière ample et gouteuse soutenue par une trame minérale persistante. La finale est fraîche, sur une noble amertume caractéristique des beaux blancs du Rhône du Nord.

Le Domaine Belle est une référence incontournable de l'appellation Crozes-Hermitage. La cuvée Les Terres Blanches illustre parfaitement ce que le terroir d'argiles blanches (kaolin) apporte aux cépages rhôdaniens : il évite la lourdeur en infusant une acidité et une minéralité bienvenues au duo Marsanne/Roussanne. L'élevage en bois, dosé avec précision (seulement 20% de bois neuf), apporte du gras et de la complexité sans masquer le fruit. C'est un blanc de gastronomie à la fois riche, précis et dynamique, souvent salué par la critique internationale (Vinous, Jeb Dunnuck) pour sa consistance millésime après millésime. Terres blanches accompagnera les poissons, les escargots, ou les volailles aux morilles. Compagnon idéal des apéritifs également !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
