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Domaine Laroche Saint-Martin Chablis Blanc - 2024
WINE | WHITE WINE | BOURGOGNE | CHABLISBottle of : 75cl
Elevate Your Moments with Chablis Blanc
- Domaine Laroche Saint-Martin Chablis Blanc embodies the essence of Chablis, offering a harmonious blend of freshness and complexity that delights the senses and elevates any occasion.
- Experience the pure expression of Chardonnay with Domaine Laroche Saint-Martin Chablis Blanc, a wine that reflects the unique terroir and meticulous craftsmanship of the Chablis region.
- Discover the timeless elegance of Domaine Laroche Saint-Martin Chablis Blanc, a wine that captures the essence of tradition and refinement, making it a must-have for any wine enthusiast.
Pairings
Aperitif, fish / seafood, fish in sauce
Taste
Delicate, dry and fruity, mineral
Unit Price
£26.03
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Laroche Saint-Martin Chablis Blanc
Breeding
Élevage de 8 à 10 mois sur lies fines effectué quasi exclusivement en cuves inox (avec une très faible proportion en foudres de bois ancien selon les millésimes, sans marquage boisé). L'objectif est de nourrir le vin et d'apporter de la rondeur tout en préservant le caractère ciselé du terroir.
On the eye
Robe or pâle, très brillante et cristalline, traversée de reflets verts caractéristiques des grands Chablis.
On the nose
Particulièrement pur, frais et intense. Le nez dévoile des arômes d'agrumes frais (citron jaune, pamplemousse), de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de fruits à chair blanche (pomme verte, poire croquante), relevés par une empreinte minérale très nette de pierre à fusil et de craie.
In the mouth
En bouche, l'attaque est franche, vive et tonique. Le milieu de bouche offre une belle tension portée par une acidité mûre et une texture délicatement enrobée par l'élevage sur lies. La finale est remarquablement longue, persistante, marquée par une salinité minérale désaltérante.
La cuvée Saint Martin (nommée d'après les reliques de Saint Martin conservées à l'Obédiencerie de Chablis, siège historique du domaine) est un modèle de régularité et de précision. Domaine Laroche y réussit le pari de concilier la vivacité tranchante du Kimméridgien avec une matière charnue et soyeuse obtenue grâce à un travail minutieux sur lies fines. C'est un vin vibrant, pur et universellement reconnu par la presse internationale (Wine Spectator, Decanter, Bettane & Desseauve).
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LAROCHE
CHABLIS
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Indulge in the exquisite taste of Domaine Laroche Saint-Martin Chablis Blanc, a delightful white wine with a perfect balance of freshness and richness. Savor the refreshing citrus notes and subtle mineral undertones, making it an ideal companion for seafood and poultry dishes.