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Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendeens de Brem Blanc les Hauts Chemins 2023 — Organic - 2023
WINE | WHITE WINE | LOIRE | FIEFS VENDEENS BLANCBottle of : 75cl
The freshness and elegance of Vendée in every glass
- A refined white wine crafted by Thierry Michon, a respected vigneron working organically in the Vendée. His commitment to the terroir yields wines of genuine character and restraint.
- A harmonious blend of Chenin Blanc and Chardonnay, delivering a layered aromatic profile that speaks to both grape varieties and the maritime influence of the Fiefs Vendeens appellation.
- Vinified with care and attention, le Poiré reveals the mineral-driven character of its coastal terroir, where Atlantic influences shape wines of uncommon freshness and definition.
Pairings
Fish / seafood, aperitif, spicy dishes, vegetables, cold cuts
Occasions
To drink now, social events
Taste
Dry and fruity, vivacious, mineral
Unit Price
£32.65
Delivery from France
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendeens de Brem Blanc les Hauts Chemins 2023 — Organic
On the eye
Robe jaune pâle avec des reflets dorés brillants.
On the nose
Le nez est séduisant avec des arômes de fleurs blanches, de pomme verte et une touche de noisette.
In the mouth
En bouche, "Le Poiré" 2018 offre une attaque vive avec des saveurs de fruits à chair blanche, des notes de citron confit et une pointe de miel, équilibrées par une belle minéralité.
Son équilibre subtil entre le Chenin Blanc et le Chardonnay en fait un compagnon idéal pour des plats de fruits de mer, de poissons grillés ou des fromages à pâte molle. Un vin qui ravira les amateurs de blancs raffinés et authentiques.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAINT-NICOLAS - THIERRY MICHON
Domaine Saint-Nicolas is a wine estate in the Fiefs Vendéens appellation (Vendée, Loire Valley). Run by Thierry Michon. Around 47 hectares farmed biodynamically. Grapes: Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Négrette, Cabernet Franc, Gamay. Schist and gneiss soils. The wines express Atlantic influence with fine salinity and remarkable freshness.
FIEFS VENDEENS BLANC
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