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Domaine Pommier Grain de Survie Beurot 2019 — Burgundy - 2023
WINE | WHITE WINE | BOURGOGNE | BOURGOGNE BLANCBottle of : 75cl
A distinctive expression of Bourgogne Blanc
- Certified organic since 2014, this domaine practises sustainable viticulture across its holdings in the Bourgogne appellation, reflecting a long-standing commitment to natural winemaking.
- An aperitif wine of considerable character, with sufficient structure and aromatic complexity to accompany lighter courses or enjoyed as an introduction to a meal.
- A white of sufficient depth and ageing potential to merit consideration alongside more formal dining, particularly with fish, shellfish, or poultry dishes prepared with subtle sauces.
Unit Price
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Product features : Domaine Pommier Grain de Survie Beurot 2019 — Burgundy
Breeding
Elevage partiel en fûts de chêne 8 à 12 mois
On the eye
Brillante et limpide avec des reflets argentés
On the nose
Nez fruité et très floral
In the mouth
Riche et intense. D'une grande complexité aromatique
C’est un vin blanc de caractère très puissant qui se garde très bien
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ISABELLE ET DENIS POMMIER
Domaine Isabelle et Denis Pommier is a wine estate in Chablis (Burgundy). Around 20 hectares. Grape: Chardonnay. Appellations: Chablis, Chablis Premier Cru (Côte de Léchet, Fourchaume, Beauroy), Petit Chablis. Kimmeridgian soils. Stainless-steel and oak-barrel vinification. Wines of fine minerality and aromatic freshness. Available at Les Halles de Quercamps.
BOURGOGNE BLANC
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Le Domaine Isabelle et Denis Pommier propose ici un Bourgogne Chardonnay atypique, certifié bio depuis 2014. Ce 2019 révèle une belle intensité aromatique avec des notes fruitées et florales. Riche et complexe en bouche, il se montre aussi séduisant à l'apéritif qu'à table lors d'un dîner entre amis. Un vin blanc de caractère qui se garde avec élégance.