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Clarendelle - Inspiré Par Haut-Brion Pessac-Léognan - 2022
WINE | RED WINE | BORDEAUX | PESSAC-LEOGNAN ROUGEBottle of : 75cl
Elevate Your Palate
- Indulge in the opulent flavors and impeccable craftsmanship of Clarendelle - Inspiré Par Haut-Brion Pessac-Léognan, a wine that defines luxury and sophistication.
- Immerse yourself in the legacy of Haut-Brion with each sip of this exceptional wine, a true masterpiece that reflects centuries of winemaking mastery.
- With its unparalleled elegance and complexity, Clarendelle - Inspiré Par Haut-Brion Pessac-Léognan is the perfect choice for those who appreciate the finest wines.
Pairings
Soft cheese, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, hard cheese
Occasions
To drink now, social events
Taste
Soft, generous
Unit Price
£42.13
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Clarendelle - Inspiré Par Haut-Brion Pessac-Léognan
Breeding
Ce vin est bichonné par les équipes techniques du Domaine Clarence Dillon, utilisant le même savoir-faire que pour les Premiers Crus. L'élevage s'effectue en barriques de chêne (avec une proportion de bois neuf maîtrisée) afin de patiner les tanins du Cabernet sans masquer la pureté du fruit
On the eye
Rouge rubis intense, sombre et profond, aux reflets grenat scintillants
On the nose
Noble, racé et d'une grande complexité. Il s'ouvre sur un panier de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre sauvage). À l'aération, la signature aromatique de Pessac-Léognan se révèle magnifiquement avec des notes de havane (tabac blond), de cèdre, de réglisse, le tout enveloppé par une subtile touche fumée et minérale (pierre à fusil).
In the mouth
L'attaque est franche et d'une grande distinction. Le milieu de bouche est dense, savoureux, porté par une trame tannique serrée mais d'un grain soyeux et caressant. L'équilibre est parfait entre la richesse du fruit et une fraîcheur mentholée qui étire le vin. La finale est persistante, droite, et se prolonge sur des notes de torréfaction (café, cacao) et cette minéralité fumée si typique du terroir
De toute la gamme Clarendelle, le Pessac-Léognan est sans doute celui où l'on ressent le plus la parenté spirituelle avec Château Haut-Brion. On y retrouve cette élégance intemporelle, ce côté aristocratique et cette note fumée/empyreumatique absolument inimitable. C'est un vin sérieux, d'une grande droiture, qui séduira les amateurs de Bordeaux classiques et complexes. Un flacon de haute gastronomie qui escortera à merveille une côte de bœuf grillée aux sarments de vigne, un pigeon rôti, ou un confit de canard aux cèpes
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU HAUT-BRION
