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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Elevage sur lie en barriques (70%)
Robe jaune intense.
Au nez ce vin offre de délicates notes de fruits à chair blanche, florales, et toastées.
La bouche est dominée par d'agréables saveurs fruitées se terminant sur une finale poivrée et minérale.

La Vérité porte bien son nom : c'est l'expression la plus pure et la plus ambitieuse du Viognier en Languedoc. Laurent Miquel parvient à un équilibre magistral entre l'exubérance naturelle du cépage et la rigueur d'un grand vin de garde. On y retrouve la richesse des grands blancs du Rhône avec une touche de minéralité propre au terroir de la maison
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LAURENT MIQUEL
La famille Miquel possédait déjà des vignes en Languedoc sous l’Ancien Régime. Puis elle reprit en 1791 le domaine Cazal Viel, exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude. Huit générations plus tard, leurs vignobles sont tous cultivés en agriculture raisonnée, afin de laisser s’exprimer pleinement la vigne et son terroir. Ce travail donne naissance à des vins fins, équilibrés et empreint de minéralité.

IGP PAYS D'OC BLANC
L'appellation IGP Pays d'Oc Blanc désigne des vins blancs produits dans la vaste région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Cette indication géographique protégée (IGP) est réputée pour sa grande diversité de cépages. Les vins blancs de l'IGP Pays d'Oc peuvent être élaborés à partir de variétés telles que le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc, entre autres. Ces vins se distinguent par leur fruité, leur fraîcheur et leurs arômes variés, allant des agrumes aux fruits exotiques en passant par des notes florales. Appréciés pour leur accessibilité et leur polyvalence, ils offrent un excellent aperçu de la richesse viticole du Languedoc-Roussillon.