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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Exclusivement en cuves inox pour préserver la vivacité et la pureté aromatique
Ce vin accompagnera un tartare de poissons, un brochet au beurre blanc, des langoustines rôties, une truite meunière, une omelette de girolles ou encore des crottins de Chavignol.
Des reflets brillants captive le regard et annonce la richesse de ce vin exceptionnel.
Des notes élégantes de cerise, de fraise, accompagnées de touches épicées et de sous-bois, pour une invitation au voyage sensoriel.
Une attaque soyeuse suivie d'une belle vivacité, le Mellot Satellite 2022 offre une finale longue et harmonieuse, témoignant de sa grande qualité.

Ce vin accompagnera un tartare de poissons, un brochet au beurre blanc, des langoustines rôties, une truite meunière, une omelette de girolles ou encore des crottins de Chavignol.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ALPHONE MELLOT
Le domaine de 50 hectares environ, situé sur la commune de Sancerre dans le Val de Loire, est mené par la nouvelle génération puisque Alphonse Mellot père a été remplacé il y a quelques années par son fils. Un vignoble de 18 hectares planté de Chardonnay et de Pinot Noir sur des calcaires à entroque, exposé plein sud, mené selon les mêmes critères qualitatifs pour livrer deux cuvées classées en IGP qui n'ont rien à envier à celles du domaine principal.

SANCERRE BLANC