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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Sur lies fines, en cuve et dure 3 mois
Ce vin blanc ira a merveille avec des poissons en sauce, des Saint-Jacques ou coquillages au four, des fromages de caractère…
Robe jaune dorée
Parfums de grillé, de tabac blond, d’ananas et de pêches blanches
Grasse et charnue, d’une acidité suffisante, concentre les arômes déjà perçus au nez, renforcés par des accents de pain d’épices

Ce vin blanc ira a merveille avec des poissons en sauce, des Saint-Jacques ou coquillages au four, des fromages de caractère…
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
BORIE DE MAUREL
Les vignes de Borie de Maurel sont agrippées, dans la caillasse, aux pentes de la Montagne noire. Ce terroir a, depuis des lustres, un nom : le petit Causse. Il est si particulier qu’il a donné naissance en 1999 à l’AOC La Livinière, première appellation village du Languedoc.

MINERVOIS BLANC