Domaine Philippe Alliet - Chinon Rouge l'Huisserie 2022 - 2023
WINE | RED WINE | LOIRE | CHINON ROUGEBottle of : 0.75L
A Chinon refined through careful selection across vintages
- Philippe Alliet's l'Huisserie represents one of the Loire Valley's most distinguished expressions of Chinon. This appellation has long been recognised by discerning collectors as a jewel of French viticulture, offering authentic terroir character and genuine ageing potential.
- This is a wine that rewards patience. Whilst approachable in youth, l'Huisserie develops considerable complexity with a few years in bottle, revealing deeper mineral nuances and greater textural refinement that justify revisiting your cellar.
- A Chinon of genuine character deserves immediate discovery. The 2022 vintage captures the essence of this appellation: fresh, mineral-driven Cabernet Franc with the structure and elegance that define Alliet's philosophy.
Pairings
Vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue
Taste
Soft, gourmand
Unit Price
£33.42
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Product features : Domaine Philippe Alliet - Chinon Rouge l'Huisserie 2022
Breeding
Élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne et demi-muids (de 500 litres) de plusieurs vins pour patiner le jus sans jamais boiser le vin de manière excessive.
On the eye
Robe rubis profond aux reflets violacés brillants dans sa jeunesse, évoluant vers des nuances grenat. Limpide, dense et lumineuse avec de belles larmes étirées.
On the nose
Raffiné, tendu et très aromatique. Il s'ouvre sur des arômes intenses de petits fruits rouges et noirs sauvages (framboise, cassis, myrtille) et une touche florale marquée (pivoine, violette). À l'aération, la dimension minérale du terroir de grès ressort avec des notes de pierre à fusil, de graphite, complétées par de légères épices douces et une touche boisée très discrète et élégante.
In the mouth
Attaque franche, droite et ciselée. Le milieu de bouche est juteux, élégant et d'une grande finesse de texture, porté par des tanins soyeux, serrés et parfaitement enrobés. Les saveurs de fruits noirs et de réglisse sont soutenues par une acidité naturelle remarquable qui apporte une fraîcheur traçante. La finale est très longue, saline, vibrante et infiniment minérale.
Si Coteau de Noiré incarne la puissance et la concentration, L'Huisserie est sans aucun doute la cuvée la plus aérienne, élégante et minérale du Domaine Philippe Alliet. Le terroir de grès apporte au Cabernet Franc une colonne vertébrale tendue et une salinité saline envoûtante. C'est un vin de haute précision, vibrant et digeste, indispensable pour les amateurs de grands rouges de Loire axés sur la finesse. Idéal avec une canette rôti aux cerises ou aux figues, filet de bœuf en croûte, pigeon rôti, carré d'agneau au thym, ou un Saint-Nectaire fermier affiné !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PHILIPPE ALLIET
Established at Cravant-les-Coteaux in the heart of the Chinon appellation, Domaine Philippe Alliet farms 17 hectares of Cabernet Franc and Chenin Blanc across clay-limestone, clay-siliceous and gravelly soils on south-facing slopes. Philippe Alliet, third generation of the family, took over in 1978 and forged a quietly influential style through the 1990s; his son Pierre joined him in 2005, strengthening a lineage built on precision rather than fashion. At Halles Quercamps, we have selected this estate for the rigour of its approach — biodynamic practices followed without the pursuit of certification — and for the clarity with which its wines articulate the distinct facets of the Loire terroir. A reliable address for those who want Chinon as it truly is.
CHINON ROUGE
ALLIET \"L\'HUISSERIE\" 2023 CHINON RGE 75CL CRD