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13 mois en barriques de chêne
Ce vin accompagnera un canard rôti, les gibiers en sauce, ou une bavette à l’échalote.
Belle robe sombre presque noire.
Au nez, des arômes de graphite, mine de crayon, et de cassis. Intensément fruité.
En bouche nous retrouvons une belle texture, des tanins fermes, une trame tout en muscle ourlée d'une belle suavité.

Ce vin accompagnera un canard rôti, les gibiers en sauce, ou une bavette à l’échalote.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PHILIPPE ALLIET


CHINON ROUGE