DOMAINE BILLAUD-SIMON CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR - 2023

WINE | WHITE WINE | BOURGOGNE | CHABLIS GRAND CRU

Bottle of : 0.75L

100% Chardonnay

DOMAINE BILLAUD-SIMON

Dégustez le raffinement et l'authenticité du DOMAINE BILLAUD-SIMON
Offrez-vous le privilège de savourer un vin d'exception avec le DOMAINE BILLAUD-SIMON
Laissez-vous séduire par la pureté et la finesse de DOMAINE BILLAUD-SIMON

Pairings

Aperitif, fish / seafood, fish in sauce

Taste

Mineral, delicate, dry and fruity

Unit Price

£90.33

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Product features : DOMAINE BILLAUD-SIMON CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR

Breeding

Vieillissement partiel en cuves inox et en fûts de chêne, apportant équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique

Expert's opinion

Le Chablis Grand Cru Vaudésir du Domaine Billaud-Simon est un grand vin blanc qui incarne parfaitement la pureté et la précision des grands crus de Chablis. Sa minéralité vibrante et sa finesse en font un vin exceptionnel, aussi bien à déguster jeune pour sa fraîcheur qu'après quelques années de garde pour des arômes plus complexes et évolués. Parfait pour accompagner des fruits de mer, du homard ou des plats en sauce crémée, ce vin ravira les amateurs de grands blancs de Bourgogne

On the eye

Robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide

On the nose

Arômes fins de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnés de subtiles notes iodées et une touche de beurre frais

In the mouth

Ample et élégante, avec des notes de citron confit, de pomme verte, d’amande grillée et une finale longue et minérale, marquée par une belle salinité