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Élevage sur lies fines en cuves. Le domaine Geoffroy privilégie généralement l'inox pour Beauroy afin de garder la droiture minérale, bien que certains millésimes puissent voir un passage discret en foudre
La finale nous laisse avec bonheur, la bouche gourmande et voluptueuse
Robe or blanc pâle à légers reflets verts
Le Nez est resplendissant de soleil, de gaieté, de beauté et de maturité. C'est un bouquet riche et distingué de fleurs confondues, c'est une corbeille de fruits dans la fraîcheur d'un matin d'été
La Bouche est ample et ronde, elle est un équilibre parfait entre la puissance et la finesse, le moelleux et la fraîcheur. Nous retrouvons tout ce qui nous a tant séduit au nez

La finale nous laisse avec bonheur, la bouche gourmande et voluptueuse
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ALAIN GEOFFROY


CHABLIS