- Coup de coeur
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
En cuves inox, afin de conserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique du fruit
Ce vin de Loire accompagnera les asperges, les fruits de mer, les poissons, et les coquillages.
Robe jaune pâle aux reflets argentés, brillante et limpide
Nez expressif de pamplemousse, citron et pomme verte, avec des touches florales subtiles et une pointe minérale
Bouche vive et rafraîchissante, avec une belle tension, équilibrée par une rondeur apportée par le Chardonnay. Finale nette sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche

Ce vin de Loire accompagnera les asperges, les fruits de mer, les poissons, et les coquillages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUGER
Le domaine est familial depuis 5 générations. François-Sylvain, Eugène, Lucien, Marcel, puis Philippe, se succèdent depuis 1870. En 1920, le grand-père Lucien, exploitait 4 Ha de vigne en cépages hybrides. Aujourd'hui le domaine compte 30Ha dans l'aire de l'Appellation Cheverny Contrôlée. Le domaine est basé au Sud de la Loire, à proximité des châteaux de Cheverny, Chambord, Blois et Chenonceaux. Situé aux portes de la Sologne, paradis de la nature, le domaine est soumis au climat Océanique à Océanique tempéré l'été. Climat influencé également par les grandes forêts de Sologne: Forêts domaniales de Chambord, Cheverny et Forêt de Russy. Le terroir est composé de sols généralement assez maigres (facteur de qualité) de nature sablo-argileux et par endroits, de sols siliceux.

CHEVERNY BLANC