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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
En foudres et demi-muids pour une durée d’élevage de 15 à 18 mois
Idéalement avec des petits gibiers automnal en sauce (pigeon, canard sauvage…), gibiers rôtis (gigue de chevreuil, épaule de sanglier au four…)
Robe rubis sombr
Les arômes de petits fruits rouges sauvages sont agrémentés d’arômes épicées et lardés
D’un caractère jovial, la bouche s’ouvre sur les fruits des bois noirs auxquels s’agrémentent des nobles saveurs mentholées/réglissées

Idéalement avec des petits gibiers automnal en sauce (pigeon, canard sauvage…), gibiers rôtis (gigue de chevreuil, épaule de sanglier au four…)
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE FAURY


SAINT-JOSEPH ROUGE