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14 à 18 mois en foudres et fûts de chêne, suivi d'un repos prolongé en bouteille avant commercialisation
Une belle couleur rouge grenat
Des notes orales de violette combinées à une belle palette d’épices et poivre blanc
Une bouche racée. Attaue ample suivie par des notes fruitées, de framboise

Trop souvent cantonnée à ses célèbres rosés, la Provence produit sur le terroir de Château Malherbe de grands vins rouges de gastronomie. La cuvée Pointe du Diable illustre parfaitement le mariage réussi entre le Mourvèdre solaire et l'influence maritime : le vin offre une grande richesse aromatique sans jamais tomber dans la lourdeur grâce à une trame saline et minérale rafraîchissante. C'est un rouge de caractère, racé et profondément ancré dans son terroir.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
