Domaine des Roches Neuves - Saumur Blanc l'Insolite 2024 - 2024
WINE | WHITE WINE | LOIRE | SAUMUR BLANCBottle of : 0.75L
Chenin Blanc
"L'élégance audacieuse de la Loire"
- Le Thierry Germain "L'Insolite" 2023 est un vin blanc qui illustre parfaitement la finesse et l'expression unique du Chenin Blanc de Saumur.
- Ce vin offre une complexité aromatique exceptionnelle, mêlant des notes fruitées et minérales, typiques des grands vins de la Loire.
- Idéal pour accompagner des plats raffinés tels que les poissons en sauce, les fruits de mer et les fromages de chèvre.
Pairings
Aperitif, , , ,
Taste
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Product features : Domaine des Roches Neuves - Saumur Blanc l'Insolite 2024
Breeding
Environ 12 mois sur lies fines, sans bâtonnage (pour garder la tension)
On the eye
Une robe jaune pâle éclatante avec des reflets dorés.
On the nose
Un nez expressif avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes subtiles de miel et de silex.
In the mouth
En bouche, ce vin dévoile une belle tension avec une acidité équilibrée, des saveurs de pomme, de poire et une finale minérale persistante.
L'Insolite est sans doute le blanc le plus dynamique de la Loire. C'est un vin qui vibre littéralement en bouche. Thierry Germain parvient à capturer l'énergie du silex pour offrir un Chenin d'une précision métronomique. Si vous aimez les vins droits, salins et ultra-frais, c'est une référence absolue. C'est le vin de soif des amateurs de grands crus
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN
SAUMUR BLANC
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