Dampt Fourchaume 2023 Chablis 1er Cru Blc 75cl Crd - 2023
Bottle of : 0.75L
Chardonnay
Pairings
Aperitif, fish / seafood, fish in sauce
Occasions
To drink now, social events
Taste
Mineral, delicate, dry and fruity
Unit Price
£18.71
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Product features : Dampt Fourchaume 2023 Chablis 1er Cru Blc 75cl Crd
In the mouth
Le vin développe une matière fruitée pulpeuse et croquante, soutenue par une acidité citronnée bien intégrée. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité à dominante argileuse qui confère du volume fruité et une certaine gourmandise
On the nose
Le premier nez évoque des odeurs rappelant des embruns iodés avec des nuances d'herbes anisées. Il évolue à l'aération vers des notes de brioche, de badiane, de pomme, de beurre frais, d'amande douce et de fruits de la passion
On the eye
Or jaune pâle avec des reflets jaune argenté
Sa fraîcheur, son équilibre et sa complexité aromatique en font un choix parfait pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
VIGNOBLE DAMPT FRERES
Vignoble familiale depuis 1980, le domaine s’étend sur 135 hectares de vignes sur les appellation BourgogneTonnerre, Chablis et Irancy, sur 23 communes et 150 parcelles. Depuis 2019, l’exploitation est certifiée "Haute Valeur Environnementale". Les "Frères Dampt", en alliant tradition (les parcelles sont vinifiées séparément) et modernité, font des vins de qualités, équilibrés, symbole de la typicité du terroir qu’ils ont hérité.
CHABLIS PREMIER CRU