Sauger Des Lys 2022 Cour Cheverny Blc 75cl Crd - 2022
Bottle of : 0.75L
100% ROMORANTIN -
Occasions
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Product features : Sauger Des Lys 2022 Cour Cheverny Blc 75cl Crd
In the mouth
Blanc sec sur la vivacité, subtil avec une belle longueur en bouche
On the nose
Arômes complexes de miel et d’acacia
On the eye
Robe brillante
Breeding
Vinification en cuve inox thermorégulées
Sur sa jeunesse, ce vin accompagnera asperges, poissons, coquilles Saint Jacques et viande
blanche. Après quelques années de garde, il sera apprécié avec une volaille grillée ou en
sauce, un homard ou une belle tranche de foie gras poêlée
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUGER
Le domaine est familial depuis 5 générations. François-Sylvain, Eugène, Lucien, Marcel, puis Philippe, se succèdent depuis 1870. En 1920, le grand-père Lucien, exploitait 4 Ha de vigne en cépages hybrides. Aujourd'hui le domaine compte 30Ha dans l'aire de l'Appellation Cheverny Contrôlée. Le domaine est basé au Sud de la Loire, à proximité des châteaux de Cheverny, Chambord, Blois et Chenonceaux. Situé aux portes de la Sologne, paradis de la nature, le domaine est soumis au climat Océanique à Océanique tempéré l'été. Climat influencé également par les grandes forêts de Sologne: Forêts domaniales de Chambord, Cheverny et Forêt de Russy. Le terroir est composé de sols généralement assez maigres (facteur de qualité) de nature sablo-argileux et par endroits, de sols siliceux.
COUR-CHEVERNY