In the mouth
Belle rondeur, avec une texture soyeuse et une minéralité persistante. Finale fraîche et légèrement beurrée
On the nose
Arômes délicats de fleurs blanches, de fruits secs et de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme
On the eye
Robe jaune pâle avec des reflets dorés
Expert's opinion
Le Domaine Pierre Labet Savigny-lès-Beaune 1er Cru Vergelesses Blanc est un vin d'une grande finesse, parfait pour les amateurs de blancs bourguignons élégants. Son équilibre entre fruit, fraîcheur et texture en fait un excellent choix pour accompagner des poissons nobles, des crustacés ou des volailles en sauce. Sa capacité de garde permet également de l'apprécier après quelques années, lorsqu'il aura gagné en complexité
Breeding
Élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, avec un usage modéré du bois pour ne pas masquer le fruit