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Domaine De L'ecu Orthogneiss - 2023
Bottle of : 0.75L
100% Melon de Bourgogne
La pureté minérale d'un grand Muscadet issu d'un terroir exceptionnel
- Un domaine emblématique de la Loire avec une certification biologique en 2002
- Domaine de l'Ecu Orthogneiss est un Muscadet Sèvre et Maine d'une grande finesse, issu d'un terroir unique constitué de roches métamorphiques, conférant au vin une minéralité exceptionnelle
- Orthogneiss est un vin pur, complexe et élégant, parfait pour accompagner des fruits de mer, poissons grillés ou des plats délicats
Pairings
Aperitif, spicy dishes, cold cuts, fish / seafood
Taste
Dry and fruity, vivacious, powerful
Unit Price
£11.27
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Product features : Domaine De L'ecu Orthogneiss
Breeding
Élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, apportant du volume et de la complexité tout en préservant la fraîcheur naturelle du vin
On the eye
Robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide
On the nose
Nez frais et complexe, avec des arômes de pierre à fusil, de citron, de fleurs blanches et une touche iodée
In the mouth
Bouche vive et tendue, avec une belle salinité et des notes d'agrumes, de pomme verte, et une finale minérale et persistante
Domaine de l'Ecu Orthogneiss est un Muscadet d'exception, doté d'une grande précision et d'une minéralité remarquable. Il séduit par sa pureté et sa vivacité, faisant de lui un compagnon idéal pour des fruits de mer ou des plats à base de poissons. Un vin qui montre toute la richesse des terroirs de la Loire, à découvrir absolument pour les amateurs de vins blancs minéraux et élégants
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DE L'ECU
Le Domaine Mourat est une exploitation viticole familiale située à la pointe de la Loire. Jérémie Mourat y perpétue la tradition familiale et toute la passion du vin par un travail de grande rigueur, sans oublier une petite note d’humour et d’imagination pour les noms donnés aux cuvées du domaine. Son ambition est d’élaborer d’authentiques vins plaisirs. Le vignoble de 122 hectares est planté en Sauvignon, Négrette, Cabernet Franc, Chenin et Chardonnay. Depuis un peu plus d’une dizaine d’année, le vignoble est conduit en agriculture biologique. Aujourd’hui aux Halles de Quercamps nous vous invitons à découvrir ces amusantes cuvées qui vous procureront à coup sûr beaucoup de plaisir.
VDF LOIRE BLANC