Domaine Philippe Alliet - Chinon 2023 - 2023
WINE | WHITE WINE | LOIRE | CHINON BLANCBottle of : 0.75L
Chenin
Une cuvée confidentielle du domaine
- Chinon est connu pour ses rouges mais les blancs ne sont pas en reste !
- Petite parcelle de moins de 1 hectare sur un coteau d’argile, de silice et de calcaire
- Culture raisonnée et vendange manuelle
Pairings
Spicy dishes, hard cheese, fish / seafood, fish in sauce, aperitif
Taste
Dry and fruity, vivacious
Unit Price
£39.34
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Product features : Domaine Philippe Alliet - Chinon 2023
In the mouth
En bouche, on trouve un Chenin taillé en fraîcheur avec une belle matière phénolique qui délivre une fine tannicité en finale
On the nose
Premier nez d’abricot, le coing frais et les fleurs blanches. Le deuxième nez se montre minéral et finement boisé
On the eye
Brillante
Breeding
Pendant 12 mois (33% de neuf, 33% d'un vin et 33% de deux vins)
Mariage réussi avec un dos de cabillaud au beurre d’estragon
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PHILIPPE ALLIET
CHINON BLANC
ALLIET \"BLANC\" 2023 CHINON BLC 75CL CRD