Domaine Pierre Amadieu - Cairanne les Hautes Rives 2022 - 2022
WINE | RED WINE | RHÔNE | CAIRANNE ROUGEBottle of : 0.75L
A harmonious blend of Grenache, Mourvèdre and Syrah
- Cairanne holds a distinguished place within the Côtes du Rhône Villages appellation, recognised for its sun-exposed slopes and distinctive terroir. This cuvée exemplifies the region's capacity to produce wines of genuine complexity and character.
- The wine achieves a pleasing equilibrium between its dark fruit character—blackberry, cherry and plum—and a savoury, well-structured palate. The tannins remain refined throughout, lending substance without heaviness.
- The spice notes woven through this wine make it particularly well-suited to dishes with aromatic seasoning. It pairs notably well with lamb, particularly when prepared with warming spices and slow-cooked preparations.
Pairings
Spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue
Occasions
Social events, chill, to drink now
Taste
Generous, gourmand
Unit Price
£20.55
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Product features : Domaine Pierre Amadieu - Cairanne les Hautes Rives 2022
Breeding
100 % en cuve (inox et béton), aucun élevage sous bois (sans fût). L'objectif est de préserver la pureté et le caractère juteux du fruit sans apport boisé.
On the eye
Robe rubis profonde, soutenue et brillante, aux reflets pourpres éclatants
On the nose
Expressif, généreux et très gourmand. Il développe des notes dominantes de fruits noirs mûrs (mûre sauvage, cerise noire, prune), accompagnées de touches de baies rouges croquantes, d'épices douces (poivre, réglisse) et d'un net caractère de garrigue.
In the mouth
L'attaque est ample, souple et charnue. La matière est riche tout en restant parfaitement digeste, portée par des tanins veloutés et mûrs apportés par les sols sablonneux. La finale est longue, sur le fruit croquant et les épices, relevée par une belle fraîcheur minérale.
Contrairement à d'autres cuvées du domaine plus structurées par le bois, Les Hautes Rives fait le pari de la gourmandise absolue. L'absence totale d'élevage en fût de chêne permet au profil fruité d'être totalement préservé. Le Mourvèdre (25 %) apporte de la structure et des nuances de baies sauvages, tandis que le Grenache offre du charnu. C'est un vin convivial, souple et très équilibré, régulièrement acclamé par la presse (Guide Hachette, Wine Spectator, James Suckling) pour son rapport plaisir/prix remarquable. Avec une épaule d'agneau confite aux 4 épices !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PIERRE AMADIEU
Domaine Pierre Amadieu is a family wine estate in Gigondas (Vaucluse), Southern Rhône Valley. Founded in 1929. Around 135 hectares of vines. Grapes: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault. Appellations: Gigondas, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages. One of the largest Gigondas estates. Cuvée Romane Machotte among the most sought-after.
CAIRANNE ROUGE
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