CHÂTEAU LE GAY - 2023
WINE | RED WINE | BORDEAUX | POMEROLBottle of : 0.75L
65% Merlot, 35% Cabernet Franc
L'esprit Pomerol
- Son joli fruité et son bouquet aromatique s'accordent avec de nombreux plats.
- Il sera à coup sûr sublimé par un filet de boeuf.
- Âges des vignes : 40 ans en moyenne
Pairings
Dessert, soft cheese, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue, lamb, game, hard cheese, chocolate
Taste
Powerful, generous
Unit Price
£98.59
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Product features : CHÂTEAU LE GAY
Breeding
Les mêmes barriques de chêne français utilisées pour la microvinification accueillent le vin pendant 18 mois pour la fermentation malolactique et l’élevage.
Expert's opinion
Ce vin accompagnera une terrine de faisan, un risotto aux cèpes, un chapon farci ou encore un filet de bœuf
On the eye
Robe pourpre tirant vers les rubis
On the nose
Timide au début, puis s'exprime pleinement, laissant émerger des notes tertiaires de violettes et de sous bois humide
In the mouth
Attaque riche et modérément corsée
Ce vin accompagnera une terrine de faisan, un risotto aux cèpes, un chapon farci ou encore un filet de bœuf
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHÂTEAU LE GAY
POMEROL
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