- Bio
![CHÂTEAU "BASTOR-LAMONTAGNE" 2023 SAUTERNES BLANC MOELLEUX 75 CL CRD - VIN BIO - French Wine 75cl](https://hallesdequercamps.uk/595939-large_default/Château "Bastor-Lamontagne" 2023 Sauternes — Organic.jpg "CHÂTEAU \"BASTOR-LAMONTAGNE\" 2023 SAUTERNES BLANC MOELLEUX 75 CL CRD - VIN BIO - French Wine 75cl")
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Château "Bastor-Lamontagne" 2023 Sauternes — Organic - 2023
WINE | WHITE WINE | BORDEAUX | SAUTERNESBottle of : 75cl
Certification Agriculture Biologique depuis 2016 et HVE en 2020
- Château voisin des Châteaux Suduiraut et de Malle
- S'apprécie sur sa jeunesse pour sa vivacité et son élégance
- N'hésitez pas à le redécouvrir après quelques années en cave
Pairings
Aperitif, foie gras, spicy dishes, soft cheese, dessert
Occasions
Social events
Taste
Mellow, fruity, sweet
Unit Price
£36.43
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Château "Bastor-Lamontagne" 2023 Sauternes — Organic
Breeding
Élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne français (dont 15 à 25 % de bois neuf pour préserver la fraîcheur du fruit).
On the eye
Robe jaune or intense, claire et très brillante, évoluant vers des nuances ambrées et cuivrées avec l'âge
On the nose
Arômes d'abricot sec, d'écorce d'orange confite, de mangue et de miel d'acacia, rehaussés par des notes de fleurs blanches, d'épices douces (gingembre, vanille) et une touche de cire d'abeille
In the mouth
Le milieu de bouche offre une matière liquoreuse équilibrée par une très belle fraîcheur apportée par le terroir de Preignac et la part de Sauvignon. La bouche est gourmande mais sans lourdeur, portée par des notes d'agrumes confits et d'épices. La finale est fraîche, désaltérante et persistante sur des notes d'écorce de pamplemousse et de miel
Racheté en 2018 par la famille Helfrich et rapidement converti à l'agriculture biologique, le Château Bastor-Lamontagne est l'une des valeurs sûres et modernes de l'appellation Sauternes. Se distinguant des vins parfois trop lourds ou trop boisés par son profil plus aérien, frais et digestible, il séduit autant à l'apéritif qu'à table. Un Sauternes très polyvalent, idéal sur des toasts de foie gras poêlé aux figues, une cuisine asiatique épicée (canard laqué, curry doux), des fromages à pâte persillée (roquefort, bleu d'Auvergne) ou une tarte à l'abricot et au romarin. Dans une cave, c'est une valeur sûre qui offre un rapport qualité-prix-plaisir souvent supérieur à certains Crus Classés plus onéreux !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNE
Situated in Preignac at the heart of the Sauternes appellation, Château Bastor Lamontagne extends across 52 hectares on the Garonne terraces, farmed entirely under certified organic agriculture. First recorded in 1453, this château has a history few Bordeaux properties can match; since 2018 it has been in the hands of the Helfrich family, who have brought renewed rigour to both vineyard and cellar. At Halles Quercamps, we have selected this château for the depth and consistency of its sweet white Sauternes, the integrity of its organic conversion, and the classical Sémillon-led style that rewards patience in the cellar. A Preignac address that deserves the attention of any serious lover of fine French liquoreux.
SAUTERNES
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