Laurent Miquel Viognier la Croix 2019 — IGP Pays d'Oc - 2019
WINE | WHITE WINE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | IGP PAYS D'OC BLANCBottle of : 0.75L
Chardonnay
Indulge in the essence of Languedoc with Viognier La Croix
- Captivating aromas of peach and apricot
- A perfect balance of freshness and complexity
- Ideal for enthusiasts of French wines
Pairings
Aperitif, , , , ,
Unit Price
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Product features : Laurent Miquel Viognier la Croix 2019 — IGP Pays d'Oc
Breeding
En cuves inox uniquement. Il n'y a pas de passage en barrique sur cette cuvée "La Croix", afin de préserver le côté croquant du Chardonnay
On the eye
Jolie robe dorée.
On the nose
Joli bouquet aromatique de fleurs blanches et de pêches. Une légère touche de noisette fraîche et de beurre frais, typique du cépage, même sans élevage boisé massif
In the mouth
C'est un vin équilibré, avec une texture ronde mais sans gras excessif. Il mise sur la fluidité. Une belle acidité naturelle qui étire le vin et lui donne du "peps"
C'est un Chardonnay 'moderne', très pur, qui évite le piège du boisé caricatural. Il brille par sa simplicité noble et sa grande buvabilité. Ce vin s'accordera parfaitement avec du poisson, une salade composée ou encore des fromages affinés.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LAURENT MIQUEL
La famille Miquel possédait déjà des vignes en Languedoc sous l’Ancien Régime. Puis elle reprit en 1791 le domaine Cazal Viel, exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude. Huit générations plus tard, leurs vignobles sont tous cultivés en agriculture raisonnée, afin de laisser s’exprimer pleinement la vigne et son terroir. Ce travail donne naissance à des vins fins, équilibrés et empreint de minéralité.
IGP PAYS D'OC BLANC
L'appellation IGP Pays d'Oc Blanc désigne des vins blancs produits dans la vaste région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Cette indication géographique protégée (IGP) est réputée pour sa grande diversité de cépages. Les vins blancs de l'IGP Pays d'Oc peuvent être élaborés à partir de variétés telles que le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc, entre autres. Ces vins se distinguent par leur fruité, leur fraîcheur et leurs arômes variés, allant des agrumes aux fruits exotiques en passant par des notes florales. Appréciés pour leur accessibilité et leur polyvalence, ils offrent un excellent aperçu de la richesse viticole du Languedoc-Roussillon.
MIQUEL \"LA CROIX\" 2019 PAYS D\'OC BLC 75CL CRD