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Un élevage sur lies fines pour enrichir la texture du vin tout en préservant son caractère fruité et sa vivacité.
Un choix parfait pour les amateurs de vins blancs expressifs et respectueux de l'environnement.
Une robe claire et lumineuse, avec des reflets verts, témoignant de sa fraîcheur et de sa jeunesse.
Arômes intenses de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes, avec une légère note minérale en fin de nez.
Une attaque vive et fraîche, suivie d'une belle rondeur en milieu de bouche, avec des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.

Un choix parfait pour les amateurs de vins blancs expressifs et respectueux de l'environnement.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ROTIER
Le Domaine Rotier est une affaire de famille puisqu’il est tenu par Alain Rotier et son beau-frère Francis Marre. Il s’étend sur 35 hectares dont 25 en cépages rouges. Les cépages locaux sur ce Domaine donne des vins très parfumés et qui vieillissent avec élégance.

GAILLAC BLANC