Bergerie Du Capucin Dame Jeanne 2022 - White Wine 75cl
  • Bergerie Du Capucin Dame Jeanne 2022 - White Wine 75cl

Bergerie du Capucin Dame Jeanne 2022 — St Guilhem - 2022

WINE | WHITE WINE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | IGP SAINT-GUILHEM LE DESERT BLANC
Bottle of : 0.75L

Indulge in the elegance of Dame Jeanne

  • Tantalizing aroma
  • Velvety texture
  • Perfect for special occasions
Pairings
Aperitif, spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat, fish in sauce
Taste
Generous, dry and fruity
Unit Price
£21.60
5 1
,
5/ 5
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Product features : Bergerie du Capucin Dame Jeanne 2022 — St Guilhem

Breeding

Elevage durant 3 mois en cuve, sur lies fines

On the eye

Jaune paille soutenu avec des reflets dorés

On the nose

Arômes de poires, de fleurs blanches, et d’agrumes en notes suaves et fraîches

In the mouth

Exalte parfums, couleurs et beauté du Pic Saint Loup. Le Viognier apporte son côté aromatique abricoté sans être lourd

M. Francois

Guilhem Viau signe ici un blanc de haute volée qui réconcilie la puissance du Sud avec l'élégance septentrionale. La cuvée Dame Jeanne évite le piège de la lourdeur grâce à une maîtrise parfaite de l'élevage sous bois. C'est un vin de 'gastronomie' par excellence : pour accompagner de jolis poissons (bar, rouget…) ou des crustacées (gambas, saint jacques…)

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

BERGERIE DU CAPUCIN

La Bergerie du Capucin, appartenant à Guilhem Viau, s’étend sur 15 hectares environ, avec comme cépages Chardonnay, Grenache, Mourvèdre, Syrah, et Viognier. Le domaine doit son nom à une bergerie du même nom, tenue par Jeanne, bergère qui y laissa d’agréables souvenirs pour les locaux.

IGP SAINT-GUILHEM LE DESERT BLANC

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