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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Court, uniquement en cuves inox sur lies fines, avec quelques bâtonnages pour apporter juste ce qu'il faut de gras sans masquer la vivacité
Ce Bordeaux accompagnera un plateau de fruits de mer, des filets de sole à la crème de safran, des tagliatelles aux noix de Saint Jacques, des blancs de poulet à l’estragon, des fromages ou une mousse au chocolat
Robe or pâle aux reflets légèrement verts
Parfums de fruits exotiques, le nez caractéristique du Sauvignon et Sémillon vendangés à belle maturité
Le palais n’est pas en reste, fruité et acidulé égayé de persistantes notes de fruits ainsi que d’une minéralité qui donne à ce vin une très agréable fraîcheur

Ce Bordeaux accompagnera un plateau de fruits de mer, des filets de sole à la crème de safran, des tagliatelles aux noix de Saint Jacques, des blancs de poulet à l’estragon, des fromages ou une mousse au chocolat
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LES HAUTS DE PALETTE
Le vignoble du Château Arnaud Jouan est situé en partie au pied des coteaux et en partie sur les pentes exposées au soleil, sur la commune de Cadillac. La production des vins est très appréciée par une clientèle fidèle à sa production de qualité. Sa situation, la nature du sol et la proportion des cépages fins, avec les soins apportés à la vinification, contribuent à donner à l’ensemble de ces vins une race et un bouquet bien caractéristique qui permettent un excellent vieillissement.

BORDEAUX AOC BLANC