- Bio
Solpayre Albae 2021 Cdroussi Blc 75cl Bio Crd - 2021
Bottle of : 0.75L
80% Grenache Gris et Blanc, 20% Macabeu
Elegance in every sip, Domaine Sol Payre Blanc Bio.
- Certified organic for sustainable sipping
- Crafted with passion for a true taste of Roussillon
- Perfect for wine enthusiasts seeking quality and authenticity
Pairings
White meat, hard cheese, fish in sauce, aperitif, foie gras, spicy dishes, vegetables, cold cuts
Occasions
Social events, chill, aperitif
Taste
Generous, dry and fruity
Unit Price
£9.79
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Product features : Solpayre Albae 2021 Cdroussi Blc 75cl Bio Crd
Breeding
Elevage partiel en cuve sur lies fines, puis 25% de la cuve en barrique de 400L pendant 2 mois pour plus de longueur et de complexité.
On the eye
Une très jolie robe or pâle.
On the nose
Des notes très fruitées.
In the mouth
En bouche, une très belle longueur.
Poisson en sauce, foie gras, volailles, plats du soleil ou fromages... Rien ne lui résiste !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SOLPAYRE
5 générations plus tard, Bertrand, Margaux (5ème génération) et Jean-Claude Sol (4ème générations), continuent à perpétrer ensemble la tradition et le savoir-faire de leurs ancêtres. Le Domaine, sur 60 hectares, sur le terroir des Aspres et le terroir de l'Agly, entre soleil et la tramontane, est en conversion Biologique depuis 2018. L'harmonie et la typicité du Domaine SolPayre vient de la maîtrise du rendement, l’âge des vignes associé à des cépages plus originaux… L'arrivé de la nouvelles générations a permis l'introduction de nouveaux cépages également... Affaire à suivre ...
COTES DU ROUSSILLON BLANC
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