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Domaine Sol Payre Côtes Du Roussillon Albae Blanc Bio | French Whit...
  • Domaine Sol Payre Côtes Du Roussillon Albae Blanc Bio | French Whit...

Solpayre Albae 2021 Cdroussi Blc 75cl Bio Crd - 2021

Bottle of : 0.75L
80% Grenache Gris et Blanc, 20% Macabeu

Elegance in every sip, Domaine Sol Payre Blanc Bio.

  • Certified organic for sustainable sipping
  • Crafted with passion for a true taste of Roussillon
  • Perfect for wine enthusiasts seeking quality and authenticity
Pairings
Aperitif, foie gras, spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat, hard cheese, fish in sauce
Occasions
Social events, chill, aperitif
Taste
Generous, dry and fruity
Unit Price
£9.79
5 1
,
5/ 5
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Product features : Solpayre Albae 2021 Cdroussi Blc 75cl Bio Crd

Breeding

Elevage partiel en cuve sur lies fines, puis 25% de la cuve en barrique de 400L pendant 2 mois pour plus de longueur et de complexité.

On the eye

Une très jolie robe or pâle.

On the nose

Des notes très fruitées.

In the mouth

En bouche, une très belle longueur.

M. Francois

Poisson en sauce, foie gras, volailles, plats du soleil ou fromages... Rien ne lui résiste !

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE SOLPAYRE

5 générations plus tard, Bertrand, Margaux (5ème génération) et Jean-Claude Sol (4ème générations), continuent à perpétrer ensemble la tradition et le savoir-faire de leurs ancêtres. Le Domaine, sur 60 hectares, sur le terroir des Aspres et le terroir de l'Agly, entre soleil et la tramontane, est en conversion Biologique depuis 2018. L'harmonie et la typicité du Domaine SolPayre vient de la maîtrise du rendement, l’âge des vignes associé à des cépages plus originaux… L'arrivé de la nouvelles générations a permis l'introduction de nouveaux cépages également... Affaire à suivre ...

COTES DU ROUSSILLON BLANC

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