Domaine Cailhol Gautran Minervois Carretal 2022 - 2022
WINE | RED WINE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | MINERVOIS ROUGEBottle of : 0.75L
Experience the essence of Minervois in a bottle!
- Crafted with care by Domaine Cailhol Gautran, a family-run winery with a legacy of excellence.
- Rich and complex flavor profile that captures the essence of the Minervois terroir.
- Perfect for wine enthusiasts looking to indulge in a premium French wine experience.
Pairings
Spicy dishes, soft cheese, vegetables, cold cuts, red meat, grill and barbecue, lamb, game
Occasions
To drink now, social events
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£20.20
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Product features : Domaine Cailhol Gautran Minervois Carretal 2022
Breeding
En cuve pendant 18 mois
On the eye
Robe pourpre profonde avec des reflets grenat
On the nose
Nez complexe et expressif avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), d’épices (réglisse, poivre) et des notes de garrigue et de terre chaude
In the mouth
En bouche, le vin est puissant et dense, avec des tanins soyeux et bien intégrés. Des saveurs de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), d’épices (poivre, réglisse) et des notes de garrigue se marient à une légère touche de cuir. La finale est longue, avec une belle minéralité et une fraîcheur surprenante pour un vin aussi intense
Le Domaine Cailhol Gautran - Minervois Carretal est un vin rouge puissant et raffiné, qui incarne parfaitement l’expression du Carignan centenaire. Sa richesse aromatique et sa structure tannique en font un vin de garde par excellence, idéal pour accompagner des plats robustes comme des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce. Avec son équilibre entre concentration et fraîcheur, il offre une dégustation mémorable aux amateurs de vins profonds et complexes du Languedoc. Un vin authentique et élégant, parfait pour les occasions spéciales
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE CAILHOL GAUTRAN
Propriété familiale depuis 5 générations, le Domaine Cailhol Gautran est situé sur le causse du Haut-Minervois, sur le magnifique plateau calcaire de Cazelles (terroir de Cazelles) au milieu de la garrigue. Nicolas Gautran a fait le choix, comme ces aïeuls, de travailler les 55 hectares de vignes avec les cépages typiques de l’appellation Minervois (Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Muscat petits grains, et Terret) pour créer des vins riches en personnalité, déclencheurs d’émotion et reflets de leur terroir. Le Domaine a reçu la certification Biologique depuis 2020.
MINERVOIS ROUGE
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