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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
En cuve inox dont ensuite 20% est élevé en barriques françaises
Rouge rubis brillante et limpide
Un bouquet de fruits rouges (framboise, fraise des bois) et de fruits noirs (myrtille)
C'est un vin qui se livre tout de suite. Le Grenache apporte ce côté charnu et généreux, tandis que la Syrah assure la fraîcheur

La cuvée Père et Fils Syrah-Grenache de Laurent Miquel est le modèle même du vin de bistrot réussi. C'est un vin 'honnête' : il ne cherche pas à impressionner par sa puissance, mais par son équilibre et sa buvabilité. Ce vin accompagnera les plats à base de sauce tomate comme un hachis parmentier
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LAURENT MIQUEL
La famille Miquel possédait déjà des vignes en Languedoc sous l’Ancien Régime. Puis elle reprit en 1791 le domaine Cazal Viel, exploité par les moines de l’Abbaye de Fontcaude. Huit générations plus tard, leurs vignobles sont tous cultivés en agriculture raisonnée, afin de laisser s’exprimer pleinement la vigne et son terroir. Ce travail donne naissance à des vins fins, équilibrés et empreint de minéralité.

IGP PAYS D'OC ROUGE
L'IGP Pays d'Oc est une indication géographique protégée couvrant l'ensemble de la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Les vins rouges estampillés "IGP Pays d'Oc" sont souvent reconnus pour leur fruité généreux et leur accessibilité. Élaborés à partir d'une grande variété de cépages, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah ou le Grenache, ils offrent une palette aromatique diverse, allant des fruits rouges aux épices en passant par des notes de garrigue.